新华社关注通许，看小粉条如何做成大产业
近年来，河南省通许县立足自身优势，主动把握食品消费升级新机遇，将酸辣粉作为全县主导产业之一。
从强链补链出发，科学编制发展规划，努力打造从红薯种植到消费者餐桌的全产业链条，促进一二三产业有机融合，将小粉条做成大产业。 目前，通许县酸辣粉产业在头部企业的引领下，生产线已经达到23条，全年生产量能够达到7.2亿桶，产值接近20亿元。
通许县--中国酸辣粉之都
通许县地处豫东平原，土地肥沃、雨量充足。除了拥有得天独厚的自然优势外，通许发展酸辣粉产业还有以下四大优势：
技术优势 本土企业丽星从1994年开始从事粉皮、粉丝生产，其是粉丝涂布工艺的创造者和发明者。国内上市的第一台粉皮机、第一台水晶粉丝机、第一条酸辣粉生产线均由丽星机械制造。国内全自动涂布蒸煮式粉条（丝）生产设备占据近八成市场份额。永鸿农业科技公司依托省级红薯现代农业产业园，不断优化改良红薯品种，与河南省农科院合作建成标准化组培红薯实验室，年产优质红薯种达到1亿株，已成为豫东地区最大的红薯育苗技术研发中心。 产能优势 得天独厚的农业资源和良好的工业基础，培育出了以本土企业丽星、谈小爱等为龙头的酸辣粉产业集群。通许县目前有农副产品深加工龙头企业15家，方便粉丝及面制品生产线23条，菜包、醋包等调料包生产线25条，具备年产7.2亿桶酸辣粉及面制品的生产能力，已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地。 资源优势 通许县自古就有“中原小粮仓”美称，为生产酸辣粉提供了充足优质的原料。通许县土壤面积 963742亩，其中耕地面积 851457.7亩，占总土地的 74%，2022 年粮食播种面积达100.84万亩，总产量41.73万吨。通许是河南知名的红薯产地，目前红薯种植规模超过5万亩。境内“地热”矿物水资源丰富，好水造好粉的态势基本形成。通许县土质肥沃，雨量充足，适宜农业耕作，盛产小麦、棉花、玉米、花生等农产品。林果繁多，畜牧、养殖业发达，食用菌、瓜果、蔬菜等绿色食品大量出口国外或输送到省会等周边城市。 区位优势 通许县地处豫东平原，交通区位优越，有 3条高速公路交织互通，3条省道穿城而过，县城周边高速出入口即将达到4个，形成了四通八达的交通网络。
未来，通许县将持续探索发展新模式，通过三链融合将小粉丝做成大产业，在百亿产业基础上树立更高目标，擦亮“中国酸辣粉之都”这张城市名片，创造出属于河南乃至全中国的美食传奇。
通许县酸辣粉产业发展空间巨大、发展机遇难得、发展前景广阔，诚邀全国各地优秀企业家前来参观考察、投资兴业。通许县期待与更多和酸辣粉生产及配套相关的企业加强合作、共谋发展。我们将以最真挚的情谊、最优惠的政策和最优质的服务，让所有到通许县投资的企业得到舒心的发展和丰厚的回报！
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